Vous êtes ici : Accueil > Matières > Français > témoignages de nos élèves

Articles

  • Témoignage d’un élève en décrochage scolaire, pris en charge par l’AHAPS - Avril 2012

    une semaine de stage au lycée Jules Lecesne
    Quand je suis arrivé , je suis allé voir le principal : il m’a emmené à la cuisine. Ensuite, j’ai travaillé. Ma journée de « cours » commençait à 8 h et terminait à 14 h .
    Il n’y a pas plus de 8 élèves par atelier .
    Pourtant les profs sont un peu comme au collège : parfois, ils crient .
    Le premier jour , j’ai travaillé sur le chocolat , j’ai fait des éclairs au chocolat et j’ai appris à faire des tartes Tatin et du caramel ….
    Mais j’ai commencé par (...)